A Faculdade Presbiteriana Gammon - FAGAMMON - é uma entidade de ensino superior mantida pelo Instituto Presbiteriano Gammon. Desde 1990 oferece os cursos de Educação Física (Licenciatura) e Administração (Bacharelado), ambos reconhecidos pelo Ministério da Educação, Turismo (Bacharelado, com ênfase em Ecoturismo) e Sistemas de Informação (Bacharelado).

Lavras, cognominada "Atenas Mineira", que Assis Chateaubriand chamou de "uma das capitais da inteligência do país", mantém cursos em nível superior desde o ano de 1908, quando o Rev. Samuel Rhea Gammon, com o decisivo apoio do Dr. Benjamim Harris Hunnicutt, criou a Escola Agrícola do Instituto Evangélico - antigo nome do Gammon - precursora da antiga ESAL, hoje Universidade Federal de Lavras. A tradição do ensino superior em Lavras é de quase um século. A cidade foi uma das primeiras a oferecer ensino superior no Brasil.

Alunos de diversas cidades de Minas Gerais e de outros Estados da federação compõem seu corpo discente que, somado ao das outras Instituições lavrenses ultrapassa o número de 6 mil estudantes somente de ensino superior e pós-graduação. Os alunos da FAGAMMON que residem em cidades distantes até 100 km , dirigem-se para Lavras diariamente em busca de sua formação profissional.